Originario de Perú, este café proviene de la micro región Cajamarca, específicamente de la finca Churupampa, ubicada a 1900 metros sobre el nivel del mar. Presenta una mezcla de variedades Paches, Typica y Catimor. Su proceso de lavado y secado al sol resalta notas de vainilla, caramelo, chocolate con leche y cítricos, ofreciendo un perfil sensorial distintivo.
La finca Churupampa se distingue por su esmerado cuidado en cuanto a la trazabilidad, y por su compromiso con la sostenibilidad y el bienestar social.
· ECOPACK: El envase es compostable pero no tiene cierre ziploc. Se sugiere luego de adquirirlo, guardar en recipiente hermético, y en un sitio oscuro libre de humedad. Las propiedades del empaque son distintas y, de no hacerlo, los aromas y sabores pueden cambiar en pocos días.
· En ZELO contamos con un molino Fiorenzato, tecnología italiana que garantiza una molienda consistente, para que puedas extraer lo mejor de cada grano.
· Recordá mantener el café fuera de la heladera.
